Aunque la biotecnología se considera generalmente como un tipo de tecnología relativamente nuevo, su concepto en realidad no es algo completamente nuevo. La verdad es que los expertos afirman que muchas personas ya se han dedicado a esta práctica durante siglos para mejorar la calidad del ganado que cuidaban, los cultivos que cultivaban y los alimentos que consumían. Utilizaban formas tempranas de biotecnología, como la polinización cruzada y la cría selectiva.
Hoy en día, esta tecnología ha adoptado formas más nuevas que generalmente tienen sus propios beneficios e inconvenientes que debe considerar antes de apostar por ellos. Aquí están los pros y los contras de la biotecnología:
Lista de ventajas de la biotecnología
1. Ofrece más opciones de crecimiento.
La cantidad de tierra que no se utiliza actualmente para la agricultura es enorme, pero con esta tecnología, podrá utilizar más tierra e incluso aprovechar las temporadas de cultivo desfavorables. Esto significa que podrá cultivar cultivos incluso en climas inhóspitos para el crecimiento de las plantas, y se producirán más alimentos para los consumidores de todo el mundo.
2. Mejora el valor nutricional de los alimentos.
Como la biotecnología puede ayudar a mejorar las vitaminas y los minerales en la comida diaria, las personas tendrán una mejor dieta general sin tener que hacer cambios adicionales en el estilo de vida. Esto significa que las personas obtendrán suficiente nutrición con solo menos alimentos en sus platos.
3. Reduce la necesidad de usar pesticidas.
Con esta tecnología, las plantas están diseñadas para volverse naturalmente resistentes a enfermedades y plagas que pueden afectar a toda una plantación, asegurando rendimientos suficientes anualmente sin importar la condición de plaga o el clima que esté teniendo una determinada región.
Lista de desventajas de la biotecnología
1. Existe el riesgo de que ocurra una polinización cruzada inesperada.
Si bien la polinización cruzada natural ocurre entre plantas, se crearán híbridos que pueden no ser sostenibles cuando las plantas modificadas entren en contacto con plantas normales. De hecho, hay empresas de biotecnología demandadas por agricultores que sufrían de polinización cruzada insostenible.
2. Puede ser extremadamente duro para la tierra.
La biotecnología puede crear plantas que consumirían más recursos del suelo, agotando la capacidad de la tierra para apoyar el crecimiento de las plantas en el futuro. Cuanto más se utilice esta tecnología, más nutrientes se drenarán del suelo. Incluso si se emplea la rotación de cultivos, las tierras de cultivo tardarían varios años en recuperarse de este efecto de la biotecnología.
3. No ofrece ningún ahorro de costes.
Uno de los mayores inconvenientes de la biotecnología son los costos que requiere. Básicamente, no ofrece ningún ahorro, ya que cuesta tanto como cultivar plantas normales, o incluso más. Esto significa que los agricultores seguirían gastando los mismos costos y también los consumidores, que seguirían pagando la misma cantidad por los alimentos que se producen a través de dicha tecnología.
Al sopesar los pros y los contras de la biotecnología, cada agricultor podrá decidir si vale la pena emplear tal práctica. Por su parte, ¿cree que esta tecnología es más beneficiosa para la sociedad, o no?
