El ayuno es una práctica que se remonta a siglos atrás y que desempeña un papel central en muchas culturas y religiones, a pesar de su reciente aumento de popularidad. Descrito como la abstinencia durante un período determinado de todos o algunos alimentos o bebidas, existen diferentes tipos de ayuno. La mayoría de los tipos de ayuno generalmente se realizan durante 24 a 72 horas.
Por otro lado, el ayuno intermitente incluye la alternancia entre periodos de alimentación y ayuno que varían desde unas pocas horas a unos pocos días a la vez.
El ayuno ha tenido muchos beneficios para la salud, que van desde la disminución de la pérdida de peso hasta la mejora de la actividad cerebral.
| BENEFICIOS DEL AYUNO | INCONVENIENTES DEL AYUNO |
| PROMUEVE LA PÉRDIDA DE PESO | AFECTA LA VIDA SOCIAL |
| PROMUEVE EL FUNCIONAMIENTO CEREBRAL | SENTIR HAMBRE TODO EL TIEMPO |
| SIN RESTRICCIÓN DE CALORÍAS | PROBLEMAS DE DIGESTIÓN |
| NO ES COMPLICADO | NO ES ADECUADO PARA TODOS |
| MEJORA LA SALUD GENERAL |
VENTAJAS DEL AYUNO:
- PROMUEVE LA SALUD Y LA PÉRDIDA DE PESO
El ayuno intermitente es una forma conveniente de deshacerse de los kilos de más que pueda tener. Esto disminuye la cantidad de insulina y aumenta la hormona del crecimiento y la noradrenalina. Todo esto quema las grasas del cuerpo para la generación de energía.
La evidencia estadística ha fortalecido la importancia del ayuno intermitente y ha demostrado que entre solo tres y 20 semanas puede perder alrededor del 3 al 8 por ciento de su grasa corporal. Los resultados de múltiples estudios en humanos mostraron que el ayuno intermitente estaba altamente correlacionado con una reducción importante del peso corporal, la grasa corporal y la circunferencia de la cintura.
- PROMUEVE EL FUNCIONAMIENTO CEREBRAL
Esta es una de las principales ventajas del ayuno intermitente. Los estudios investigaron el impacto influyente en lo cognitivo (como la memoria) de esta dieta restringida en el tiempo. IF es particularmente útil si se trata de entrenamiento o descanso para los atletas. Una revisión sistemática de 2017 mostró que la pérdida de peso en general está relacionada con mejoras en la función cognitiva.
- SIN RESTRICCIÓN DE CALORÍAS
De hecho, puede comer la misma cantidad de calorías todos los días y no necesita rechazar o cambiar los alimentos que come. Sin embargo, estamos de acuerdo en que con una dieta completa y equilibrada de cada uno de los cuatro grupos de alimentos, puedes obtener mejores resultados para tu bienestar. A casi todas las personas les gusta mucho esta parte, porque puedes comer más alimentos al mismo tiempo.
Te sentirías más satisfecho y realizado. En algunos aspectos, el ayuno puede evitar el típico atracón de comida .
- NO ES COMPLICADO
Este patrón de alimentación es fácil de aplicar y se puede practicar fácilmente para aquellos a quienes les gusta la rutina. Puede ser fácil adaptarse a la rutina actual de algunas personas. Muchos patrones dietéticos se centran en el consumo de alimentos y en la restricción o evitación de otros alimentos.
Es posible que se requiera una inversión de tiempo sustancial para conocer las reglas básicas de un estilo de comida. Se puede comer según el día o día de la semana en un horario de comidas que implique ayunos intermitentes.
- MEJORA LA SALUD GENERAL
Además del primer punto sobre la pérdida de peso en este artículo, el ayuno intermitente también es un fuerte militar que protege nuestro cuerpo débil contra la diabetes tipo 2 extrema. Este es el resultado de la resistencia a la insulina con un alto nivel de azúcar en la sangre. El ayuno intermitente reduce la resistencia a la insulina y por lo tanto regula los niveles de azúcar en la sangre.
El ayuno intermitente también puede ayudar a mejorar la salud general de una persona. Regularmente da descanso a nuestros pobres sistemas digestivos que están trabajando continuamente. El estrés y la inflamación en el cuerpo se reducen. Esto también ayuda a facilitar la reparación celular, ya que las células se someten a un ciclo de eliminación de desechos durante los procesos de ayuno.
El ayuno intermitente juega un papel importante en la protección del cuerpo contra dos enfermedades importantes, el cáncer y el infarto, principalmente debido a los diversos efectos beneficiosos sobre el metabolismo.
DESVENTAJAS DEL AYUNO:
- AFECTA LA VIDA SOCIAL
Comer se ha convertido en una actividad social. Todas nuestras festividades, hitos y eventos especiales giran en torno a la comida cuando lo piensas. Este nuevo estilo de alimentación es bastante diferente a los patrones de alimentación típicos de la mayoría de las personas. Es porque se reduce el tiempo que debes comer. En las reuniones sociales, donde todos los demás comen y toman sorbos con sus bebidas, puede ser difícil para ti sobresalir torpemente entre la multitud.
Y podría perderse una cena romántica al final de la noche, cenas familiares caseras, cenas de cumpleaños, almuerzos con su jefe, colegas y tal vez incluso una comida compartida con su cónyuge e hijos. No es tan divertido.
- SENTIR HAMBRE TODO EL TIEMPO
Un efecto secundario habitual del ayuno es que se puede modificar el equilibrio de tus hormonas. Reducción de leptina (que te hace sentir lleno) y crecimiento de cortisol (esto puede generar más estrés en tu cuerpo y, por lo tanto, detener la pérdida de peso).
Una investigación realizada por la Universidad de Virginia sobre el ayuno mostró una disminución de la leptina femenina hasta en un 75 % y un aumento del 50 % en el cortisol después de la era del ayuno. El aumento de cortisol también puede contribuir a mejorar los ciclos menstruales de las mujeres.
- PROBLEMAS DE DIGESTIÓN
Algunos de nosotros podemos tener problemas digestivos, si en un corto período comemos mucho. Los volúmenes de alimentos más grandes significan más tiempo para digerir. Puede causar más estrés en el tracto GI, lo que provoca indigestión e hinchazón. Para los pacientes con SII, esto puede tener implicaciones tremendas. Los intestinos ya son más sensibles, con inflamación gastrointestinal y movimientos intestinales alterados. También es más probable que tengan calambres, hinchazón y dolor de estómago.
- NO ES ADECUADO PARA TODOS
Es mejor evitar este tipo de ayuno si tiene una condición médica. Por ejemplo, las personas con diabetes o hipoglucemia necesitan glucosa durante todo el día y pueden prescindir de ella. Si eres de los que sienten náuseas o se sienten incómodos por pasar demasiado tiempo sin comer, es posible que no puedas hacer ayuno intermitente. También es necesario tener en cuenta que el ayuno intermitente no es para ti si alguna vez has tenido antecedentes de trastornos alimentarios.
Los ejemplos anteriores muestran que el ayuno no es “bueno” o “malo”, sino que depende completamente de su estado de salud, porcentaje actual de su cuerpo y grasa. Si tiene la intención de seguir un régimen de ayuno intermitente, debe hacerlo de tal manera que tenga consecuencias limitadas. Hay varias formas de ayuno intermitente disponibles, por ejemplo, ayunar solo los fines de semana o días de ayuno alternos, ¡no es necesario que lo hagas todos los días de la semana!
